３/２４（火）アネックス 選択プログラム「料理」
にのみやデイサービスセンター・アネックスの料理プログラムでは
先週の木曜日から４日間、春の手まり寿司を作りました。
ハムを桜型にくり抜き、枝豆、炒り卵、ハムを入れることで
春らしい手まり寿司を作ることができました。
皆さんハムの型抜きが難しかったようで
初めはきれいにくり抜けませんでしたが、徐々にコツを掴み、
きれいな桜型のハムが出来上がりました。
料理が終わった後、きれいにくり抜くコツを楽しそうに話されていました。
最後の丸める作業は利用者様全員に行っていただき、
ご自身で作られた手まり寿司を食べていただきました。
利用者様からは
「春を感じられて、かわいい」
「味がちょうどよく食べやすい」
「材料も作り方も簡単なので自宅で作ってみます」
との声をいただきました。
今田 菜穂子（管理栄養士）
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