8/28(水)アネックス 選択プログラム「料理」
選択プログラムでは料理を行ないました。
今回は夏によく食べられるそうめんを
チヂミ風にアレンジしたニラ焼きそうめんを作りました。
ニラ焼きそうめんの他にもニラを使った卵スープを作りました。
利用者様からは
「簡単でおいしい」
「味付けがちょうどいい」
「家にそうめん余っているから作ってみるね」
と好評でした。
今回はニラを使いましたが、
そうめんの薬味としてよく使われているネギに変えたり
お好み焼き風にアレンジすることもできます。
レシピは下に貼っておりますので是非お試しください。
今田 菜穂子(管理栄養士)