３/１３（水）デイケアなごみ　おやつ作り

本日デイケアなごみでは、おやつ作りを行いました。

今日は実習生２名と一緒に「ブラマンジェ」を作りました。

 

今回は、「丈夫な骨を作る」というテーマのおやつです。

メインの材料である牛乳のカルシウムと、

豆乳のイソフラボン、いちごのビタミンCはそれぞれに

骨を丈夫にしてくれる働きがあり、骨粗鬆症の予防に役立つ栄養素です。

 

実習生さんがレシピを考えてくれ、おやつの前に

「ブラマンジェ」についての説明もしてくれました。

おいしかった、見た目もかわいいと、好評でした。

 

投稿者：デイケアセンターなごみ　山本　夏海（管理栄養士）